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技術(shù)文章

面粉粗細(xì)度引導(dǎo)著面筋的變化

　　面筋的數(shù)量和質(zhì)量是面粉品質(zhì)的重要決定因素之一，該享受到小麥的基因影響（較大的影響因素）以及環(huán)境的變化等參數(shù)的影響，種植過程中保證較佳的小麥品種以及良好的種植環(huán)境，是保證小麥品質(zhì)的重要方法。然而除了以上的因素之外小麥的加工粗細(xì)度也存在的影響因素，小麥的粗細(xì)度檢驗(yàn)可以使用圓形驗(yàn)粉篩進(jìn)行測定分析，圓形驗(yàn)粉篩又稱為圓形檢驗(yàn)平篩，該款儀器是根新國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5507-2008《糧油檢驗(yàn) 粉類粗細(xì)度測定》自主研制開發(fā)的粉類粗細(xì)度檢驗(yàn)篩。能夠準(zhǔn)確的測定面粉的粗細(xì)度，為面粉的質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)。

　　通過多方的實(shí)踐證明，面粉的粗細(xì)度對面粉質(zhì)量的影響為重要。一般來說，面粉粒度越粗，麩星大、含量也多，面粉色澤也差；面粉粒度越細(xì)，麩星小而少，面粉白且有亮度。但是卻對面粉的本身品質(zhì)起到的破壞性。

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本企業(yè)堅(jiān)持以誠信立業(yè)、以品質(zhì)守業(yè)、以進(jìn)取興業(yè)的宗旨，以堅(jiān)定的步伐不斷攀登新的高峰，為民族自動化行業(yè)作出貢獻(xiàn)，歡迎新老顧客放心選購自己心儀的產(chǎn)品。我們將竭誠為您服務(wù)！

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